De: La Frikipedia, la enciclopedia extremadamente seria. De: La Frikipedia, la enciclopedia extremadamente seria.
Chivito o Chivito uruguayo (no confundir con las crias de chivos), es un plato típico uruguayo (en realidad es el único chivito que hay, y el unico plato típico que hay).
Consiste en un emparedado que contiene carne de a la plancha, con algo de jamón, lomito ahumado, lomito común o lomito canadiense (nadie sabe porqué ya que la carne es producida en Uruguay), panceta (tocino) y queso mozzarella (o musarela para los villeros), dentro del pan.
Los obesos sin modales lo suelen acompañar con mayonesa, tomates enteros, huevos de codorníz y morrón amarillo. Debido a la incompetencia de sus creadores, el chivito se suele desarmar, por lo que el degustador debería pincharlo con un escarbadientes (mondadientes). Al chivito también se le suele acompañar con papas fritas (q no sean de ensalada rusa (que irónicamente no fue inventada por los rusos).
En los últimos años esta comida típicamente uruguaya ha sido "prestada" por argentinos y se conoce q la Santa Inquisición en sus viajes a sudamérica a llevado la idea a España.
Uno puede comer el chivito como carajo se le plazca, pero se reconocen 2 formas:
La historia del chivito es por demás larga. Sin embargo, sus comienzos se remontan cerca de 195 A.W. (antes de Windows 95). Nació en Punta del este y su creador se Apellidaba Carbonaro, en un retsaurantconocido como El Meguillón pero a nadie le importa esto
Las mafias italianas habian perdido la voluntad luego de que los kamikazes asiáticos intentaran tomar a la fuerza Uruguay después de haber desembarcado primero en sus costas. Esto genero miles de desempleados italianos que en su encabronamiento no podían generar capital alguno.
En 45 A.W, un sindicato de limpiadores de tánques sépticos que vivían en Uruguay (conformado en su mayoría por italianos) decidieron inventar una comida que fuera barata y a la vez deliciosa.
En el momento de inspiración cuando el sindicato italiano de limpiadores de tanques sépticos se reunía, se conoce que el tatarabuelo del Teto Medina contó sobre "hamburgesas" que no fueran como la mierda de carne de rata picada de McDonalds, sinó que fuera un planchivito es decir: hecho con carne de testículo de cría de chivo (nombre alternativo que se le da a un plancha debido a su chivo o hediondez), y por lo tanto q se le llamara así "Chivito". Asqueados pero sorprendidos, sus colegas decidieron mantener el nombre, pero cambiarle el ingrediente a carne de lomo (de plancha). Una de sus variantes, el chivito Colin Mochrie, Mike Myers y Jim Carrey estaban haciendo rutinas de comedia, el sindicato de limpiadores de tánques sépticos tuvo una despedida de soltero en el edificio de en frente. Entre borracheras y olvidos, los sindicalistas cruzaron la calle y fueron a parar al acto de comedia.
Horas mas tarde los dueños del local se dieron cuenta que los italianos estaban quebrados de tanto meter billete en tangas, que hablaron con los tres comediantes y arreglaron que su nuevo invento "culinario" tuviese una versión canadiense. otra version indica que el nombre de chivito se lo puso alguien que vio la promo de la hamburguesa de churrasco de marcos en el programa de cacho de la cruz...
Recuerde el lector (si el porro o la birra no lo han distraido de esta sagrada cuestion que es el chivito) que un chivito uru(guayo) no es cualquier chivito, ante todo debe hacer un rito para alejar los malos espiritus y los malos olores y esperar aproximadamente una hora para que se le sirva el "chivito" alli descubrirá el gran y secreto arc-ano de que un chivito uru no es un chivito, ni siquiera un chivo, el segundo gran secreto (que le llevará a descubrir la piedra filosofal) es que el chivito debe ser cogido, sí habéis leido bien: un chivito uru(guayo) debe ser COGIDO entre vuetras dos manos y ya estaréis prontos a darles el mordiscon salvaje (los urus son sudacas aunque parezcan blancos) pero, como toda obra sudaca, el chivito (o pseudochivito ya que nada de chivo excepto el olor tiene) se os escurrirá de entre las manos, por este motivo deberéis utilizar dos manoplas de baseboll, recuerda niño: PARA INTENTAR COGER... en medio del vuelo a los fragmentos que salen disparados a la velocidad de la luz del chivito impactando alguno que otro en los ojos de vuestra novia o de la puta que esta contigo, pero -nuevo descubrimiento en vuestro camino iniciático- ni siquiera asi podráis mantener la compostura del chivito como para llenar vuestras inmundas panzas, los grandes maestros saben que un chivito uru en realidad se desarma y se RE-coge con un tenedor y se corta con un adminiculo llamado cuchillo.
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